![]() |
MOQ: | 1 |
Ceny: | 12800USD |
Szczegóły opakowania: | Drzewna obudowa |
Materiał | Stal nierdzewna 316L |
Pojemność | 50-5000L |
Wyjście | Dostosowane |
Metoda ogrzewania | Para/Elektryczne |
Prędkość | 0-3600 obr./min |
Próżnia | W zestawie |
Skrobak | 0-63 obr./min |
Składnik | Procent | Funkcja |
---|---|---|
Olej roślinny | 65% - 80% | Podstawa pierwotna zapewniająca teksturę i smak; zazwyczaj oleje o neutralnym smaku, takie jak soja |
Żółtka jaj | 4% - 8% | Naturalne emulgatory (zawartość lecytyny) stabilizujące emulsję olej-woda |
Woda | 5% - 15% | Regulacja konsystencji i medium do rozpuszczania składników |
Ocet/Sok z cytryny | Zmienna | Dodaje ostrości i obniża pH w celu konserwacji |
Przyprawy i przyprawy | Zmienna | Wzmocnienie smaku; musztarda działa również jako wtórny emulgator |
Dodatki | Zmienna | Zagęszczacze, konserwanty i stabilizatory dla tekstury i trwałości |
![]() |
MOQ: | 1 |
Ceny: | 12800USD |
Szczegóły opakowania: | Drzewna obudowa |
Materiał | Stal nierdzewna 316L |
Pojemność | 50-5000L |
Wyjście | Dostosowane |
Metoda ogrzewania | Para/Elektryczne |
Prędkość | 0-3600 obr./min |
Próżnia | W zestawie |
Skrobak | 0-63 obr./min |
Składnik | Procent | Funkcja |
---|---|---|
Olej roślinny | 65% - 80% | Podstawa pierwotna zapewniająca teksturę i smak; zazwyczaj oleje o neutralnym smaku, takie jak soja |
Żółtka jaj | 4% - 8% | Naturalne emulgatory (zawartość lecytyny) stabilizujące emulsję olej-woda |
Woda | 5% - 15% | Regulacja konsystencji i medium do rozpuszczania składników |
Ocet/Sok z cytryny | Zmienna | Dodaje ostrości i obniża pH w celu konserwacji |
Przyprawy i przyprawy | Zmienna | Wzmocnienie smaku; musztarda działa również jako wtórny emulgator |
Dodatki | Zmienna | Zagęszczacze, konserwanty i stabilizatory dla tekstury i trwałości |